Масала на Червоному Чаї (рецепт)
Сьогодні для вас ексклюзивний рецепт масали від Олексія Жерноклюєва. В чайник 1.8 літра заливаємо в пропорції 50/50 молоко та воду....
top of page
New
Maksym Tereshchenko
- Oct 28, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Білий Чай
В неділю на Чайній Школі почали заглиблюватись у світ Білого Чаю. В основі технології його виготовлення лежить ідея якомога менше...
7 views
Maksym Tereshchenko
- Sep 7, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Червоні Чаї (Сяо Чжун та Ці Хун)
Перед тим, як почати ділитися враженнями від Аватару, хочу закрити гештальт по червоним чаям. На останньому модулі Чайної Школи...
1 view
Maksym Tereshchenko
- Aug 14, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Незвичайні Червоні Чаї
В суботу на Чайній Школі розбирали Незвичайні Червоні Чаї. Перший цікавий екземпляр - Шайхун. Суть методу "Шайхун" міститься в самій...
1 view
Maksym Tereshchenko
- Aug 9, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Дянь Хуни
На другому модулі курсу по Червоним Чаям розглядали червоні чаї з Юньнаню. Їх називають Дянь Хунами. «Хун» перекладається з китайської як...
1 view
Maksym Tereshchenko
- Aug 4, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Класичні Червоні Чаї
А тим часом на Чайній Школі ми дійшли до моїх улюблених чаїв - червоних. Цікаво те, що довгий чаc цей чай не дуже цінувався в Китаї. Його...
3 views
Maksym Tereshchenko
- Jul 18, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Витриманні Пуери
На останньому занятті курсу Пуерів розбирались з витриманними чаями. Витриманні чаї - це як витриманне вино, чим далі - тим цинніше та...
2 views
Maksym Tereshchenko
- Jul 11, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Незвичайні Пуери
В суботу на Чайній Школі розглядали незвичайні пуери. А саме фіолетовий пуер та білий пуер. Фіолетовий Шен Пуер “Цзі Я” виготовляеться з...
3 views
Maksym Tereshchenko
- Jul 8, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Шу Пуери
Продовжується Чайна Школа по Пуерам. На черзі були Шу Пуери, чаї, які зараз на піку популярності та викликають немало запитань. Шу це...
2 views
Maksym Tereshchenko
- Jul 4, 2022
- 1 min
Холодне Заварювання
Прийшла божевільна жара, але це не значить що треба перестати пити чай. Треба навпаки пити його більше. І в цьому допоможе холодне...
2 views
Maksym Tereshchenko
- Jun 28, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Шен Пуери
Друзі, насправді, дуже складно писати про Чай у світі всього, що відбуваеться навколо. А з іншого боку, дуже складно не писати. Тому що,...
2 views
Maksym Tereshchenko
- Jun 10, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Тайванські Улуни
Ось і закінчився курс по улунам. На завершення заглибились в тему Тайванських улунів та попили Дун Дін (600) та Лао Ча Ван (750). Це...
1 view
Maksym Tereshchenko
- Jun 4, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Гуандунські Улуни
Вчора продовжили занурюватись в Улуни на Чайній Школі. Цього разу вивчали улуни Гуандуна та пили Фэн Хуан Дань Цун (800) та Юй Лань Сян...
2 views
Maksym Tereshchenko
- May 28, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Улуни Аньсі
Так вийшло, що другий модуль курсу по Улунам я відвідав онлайн. Взагалі, у мене чай з онлайном ніяк не асоціюється… Але коли нема іншої...
2 views
Maksym Tereshchenko
- May 22, 2022
- 1 min
Чайна Школа - Скельні Улуни
Ціми вихідними продовжив навчання в школі “Чайного Клубу”. На черзі авторський курс по улунам від Олексія Жерноклюева. Улуни - це напевно...
3 views
© 2023, Maксим Терещенко.
bottom of page